CQ港湾
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还是发生了！湖北恩施，一女子热好油后，随手拿了个不锈钢碗，她盛放的过程中，碗突然炸裂，热油瞬间溅到女子腿上，疼的她大声尖叫，事后她才了解爆炸的原因竟是因为……
在医院换药时，女子疼得直咬牙，旁边床的一位阿姨看了直叹气：“前阵子我闺女也差点出事，不过她反应快，用锅盖挡了一下，就烫了点胳膊。”一问才知道，阿姨的闺女炸东西时，也是想找个碗盛油，刚好看到旁边放着个铸铁盆，想着铁的结实，就倒进去了，后来听人说才知道，铸铁盆厚实，传热均匀，耐高温，就算是滚烫的油倒进去也稳当。
女子这才明白，原来不是所有容器都不行，选对了很重要。医生也说，除了铸铁盆，砂锅也行，平时煲汤用的那种，只要不是刚从冰箱拿出来就倒热油，一般都没事，它保温又耐热，就是沉点，但安全第一。
后来女子回家，把家里那些薄瓷碗、普通玻璃碗都收了起来，专门买了两个厚实的铸铁盆和砂锅，一个用来盛热油，一个备用。她还把这事告诉了小区的宝妈群，有个宝妈说，她家之前炸东西，都是先把油倒进铁锅里晾两分钟，再分到小碗里，虽然麻烦点，但从没出过问题。
其实厨房安全就藏在这些小细节里，别图方便随便拿个容器，花几分钟选个合适的，或者多等一会儿让油稍微凉点，就能少很多风险。毕竟，平平安安比啥都重要，你说是不是
