吉庆人家226
“悲剧还是发生了！”据纵览新闻9月16日报道，湖北恩施，一女子热好油后，随手拿了个不锈钢碗，她盛放的过程中，碗突然炸裂，热油瞬间溅到女子腿上，疼的她大声尖叫，事后她才了解爆炸的原因。
湖北恩施一名女子做饭时经历惊险一幕：刚把滚烫的热油倒进双层不锈钢碗，碗突然炸裂，热油四处飞溅，导致她腿部严重烫伤。
这起意外给所有家庭主妇敲响了警钟，有些餐具真的不适合盛放高温食物。
很多人和这位女子一样，觉得双层不锈钢碗隔热效果好，端起来不烫手，是盛热食的理想选择。但他们都忽略了一个关键问题：这种碗中间是空心的，当遇到200以上的热油时，内部空气瞬间受热膨胀，产生巨大压力。
而碗的密封结构让这些高压气体无处可逃，最终只能“破壳而出”，造成爆裂危险。就像给气球不断充气一样，超过承受极限就会爆炸，双层不锈钢碗的原理如出一辙。
选择合适的餐具，正确使用，才能避免意外发生。下次遇到高温食物时，不妨多想一秒钟，选择更安全的容器，给自己和家人多一份保障。
网友热评：
“看着都疼！ 以前也觉得这种碗隔热好，拿起来不烫手，没想到还会炸，真是长知识了。”
“我也遇到过！ 不过我不是盛油，是盛了滚烫的汤，碗底突然‘砰’一声裂了，幸好没伤到人。”
“玻璃碗也不行，冷热温差一大特别容易炸，热油热汤最好还是用耐热的陶瓷碗或者单层不锈钢碗。”
你家里有这种双层不锈钢碗吗？你有没有遇到过类似厨具使用不当的惊险经历？快来评论区分享一下，给大家提个醒吧！
信息来源：纵览新闻
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